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Unsere Öffnungszeiten: Mittwoch - Freitag 07.30-12.30 Uhr und 14.00-18.00 Uhr | Samstag: 07.00-12.00 Uhr | Tel. 08856/2514

Il Covo Weihnachtsaktion

Zu Weihnachten einen leichten, aber vollmundigen Wein. Entweder als Geschenk, oder zum selber trinken.



Dieser besondere Tropfen eignet sich zur Lagerung und kommt daher in den Kisten bereits liegend daher.
alpines Steinschaf
Fotos: © Verena Hausmann tier-kontakt.de

Das Alpine Steinschaf

Wir stehen für Qualität und Frische. Und nun unterstützen wir die „Slow Food - Deutschland e.V.“ (slowfood.de) Bewegung für eine nachhaltige Esskultur.
In Zusammenarbeit mit der Arche-Schäferei Wolle & Kraut (tier-kontakt.de) aus Seeshaupt vertreiben wir Produkte von dem 'Alpinen Steinschaf'.
Das Alpine Steinschaf ist eine alte Rasse, die von den modernen Hochleistungs-Rassen in den 1960ern verdrängt und fast ausgerottet wurde. Seit 1985 wird diese bedrohte Schafsrasse wieder gezüchtet. Sie ist perfekt an die rauen Bedingungen im Gebirge und Hochgebirge angepasst und lieferte den Bergbauern Fleisch und Wolle.
Der Geschmack des Fleisches entwickelt sich durch die natürliche Ernährung eine Wild-Charakteristik und das feinfaserige Fleisch hat einen geringen Fettanteil. Es ist dunkel, sehr zart, saftig und aromatisch. Küchenfertig bieten wir Ihnen Schlegel, Schulter/Rollbraten, Haxen, Halsgrat, Kotelette, Hackfleisch, Bratenknochen an.
Die Felle werden in Wasserburg am Inn bei der Gerberei Irlbeck chromfrei gegerbt und kommen in den verschiedensten Farben daher. In Farben von schwarz, grau, braun, gescheckt bis weiß können diese bei uns bestellt werden. Je nach Größe kosten sie zwischen 50-120€.
Bestellen Sie bei uns dieses hervorragende Fleisch und lassen Sie sich von der “Slow Food - Arche des Geschmacks” überzeugen.
So können Sie bestellen:

Unsere Spieß-Grill-Spezialitäten

Es gibt resch gebackene Hendl, Haxe und Rolbraten aus unserem brandneuen Spieß-Grill.

Täglich klassischer Metzgerei-Imbiss von der Leberkässemmel bis zum Fleischpflanzl’ – und natürlich unsere Hausspezialität, der Hochzeitsspeck

Jeden Donnerstag: warme Weißwürst’ (07.30 bis 12.30 Uhr)

Jeden Freitag: Rollbraten und Schweinshaxn vom Spießgrill (ab 10.30 Uhr)

Wein und mehr bei Partyservice Schmid
Käse und Wein
Partyservice Schmid in Penzberg
Braten - Partyservice Schmid
Wein und mehr bei Partyservice Schmid
Käse und Wein
Partyservice Schmid in Penzberg
Braten - Partyservice Schmid
Wein und mehr bei Partyservice Schmid

Josef Schmid: Die Traditions-Metzgerei in Penzberg.

Erstklassiges Fleisch, handwerklich hergestellte Wurstwaren und so manche Spezialitäten: Unter diesem Motto sind wir nicht nur in Penzberg eine geschätzte Adresse – willkommen bei der Metzgerei Josef Schmid!

Simmentaler und Pinzgauer Rind aus dem Chiemgau, Schweinefleisch von der Erzeugergemeinschaft Schwäbisch-Hall: Schon beim Fleisch finden Sie bei uns ausgesuchte Qualitätsprodukte, die geschmacklich wie auch durch ihre Herkunft und Entstehung überzeugen.

Einen schmeckbaren Unterschied machen auch unsere handwerklich sorgfältig hergestellten Wurstwaren. Probieren Sie auch unsere weiteren Spezialitäten – ob fertig gekochtes Sauerkraut, selbstgemachte Knödel nach traditioneller Art, Nudeln aus der Region oder ausgewählte Brotmischungen. Ebenfalls immer einen Blick: unser ausgesuchtes Weinsortiment.

Schauen Sie doch einfach mal vorbei, wir freuen uns auf Sie! Ihr Metzgermeister und Inhaber Norbert Schmid
Tel. 08856/2514

Unser Imbissangebot

Täglich klassischer Metzgerei-Imbiss von der Leberkässemmel bis zum Fleischpflanzl’ – und natürlich unsere Hausspezialität, der Hochzeitsspeck

Jeden Donnerstag: warme Weißwürst’ (07.30 bis 12.30 Uhr)

Jeden Freitag: Rollbraten und Schweinshaxn vom Spießgrill (ab 10.30 Uhr)

Öffnungszeiten

Mittwoch - Freitag:
07.30-12.30 Uhr
14.00-18.00 Uhr

Samstag:
07.00-12.00 Uhr

Montag - Dienstag:
Ruhetag

Kontakt

Adresse:
Reindl 3, 82377 Penzberg

Telefon: 08856 - 2514

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